<酵素勿亂揀🤭>
有些朋友問,我已經每天排便💩,是否有需要再促進大量排便或排毒呢?🤔
即使你每日排便,並不代表腸內沒有「宿便」及足夠的「益菌」!
腸內的益菌中,對身體最有益的就是乳酸菌👍🏻,幫助維持腸內細菌叢的平衡和正常。當病原菌侵入腸內時,保護身體避免腸內感染或食物中毒以及幫助食物的消化、吸收和代謝,更可抑制有害物質與病原菌增加。更重要是活化免疫系統以保護身體,避免疾病侵襲💪🏻
因此,想健康、想瘦身,去除體內毒素、宿便及增加腸內益菌是必需的!👏🏻
如體內毒素及宿便過多,益菌必然難以生存。而且人體生命力的根源「酵精Enzyme」大部份也是由腸內細菌所產生製造,而酵精最重要的功能就是維持健康、使免疫系統健全,並保持身體「自癒力」的正常。
我在生病時,一定會飲用大量排毒酵精,促進復原。
促進大量排便、排毒及補充酵精以促進代謝、分解脂肪及防止毒素形成是健康瘦身養生的精神!
不過有朋友問:「現在有很多超平酵素,點解你堅持要飲排毒酵精?🤔」
對,每次行養生食品展,都會發現各式各樣的酵素產品,但我試過無數產品,得過腸胃炎、食物中毒、無特別效果後😓,我終於明白,發酵技術的重要,所以我才會在專欄多次提及我只會推介有信譽保證的 Ankang 安康 排毒酵精。
AK排毒酵精是用多種生鮮蔬果,加入多種乳酸菌、益生菌及微生物發酵而成,更易被人體吸收利用;
其中所含的豐富維他命、礦物質及微量元素,對人體也甚為有益,尤其在強化腸內有益菌、抑制有害菌繁殖、保持腸內益菌平衡方面,非常有效,令排便順暢,這些效果,只吃蔬果可能沒有。
酵精原料的選擇非常重要,講究「配伍」,材料不能過多,否則容易出現「食物相剋」的情況😅 我認為「不超過90種原料最適當」。材料選擇得宜,才可達到相輔相成的效果,以提供綜合優質酵素群及完整均衡的營養素。
製造技術更是最重要的一環,發酵環境、溫度、材料、發酵菌種等因素均會導致酵素被不當分解而破壞結構,其活性也會下降。為維持酵素活性及穩定度,AK排毒酵精在地下3公尺熟成,採用低溫或非加熱方式製作,使用阻隔光、熱、空氣的瓶身,避免氧化以保持活性及維持瓶內氣流穩定,避免再發酵而引發酵素活性變化的情況。
酵素活性極易受到破壞,製作和儲存也要求多多,所以一定要選擇有口碑信譽的酵精!🌟排毒酵精有超過10年歷史,銷量超過1,000,000瓶,賣得貴是值得的!🌟
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成日有人留言問,嗰款乜乜乜酵素好唔好?乜乜品牌嘅酵素丸有無用?我只能答,我只會推介我親身試過而有效嘅可靠產品!酵素製造技術好重要,發酵溫度、菌種不佳、保存環境都會降低酵素活性,而將酵素液經高溫烘乾而製成嘅酵素丸同酵素粉,所含酵素量更只有酵素液嘅1/3(因為酵素經高溫會被破壞)。我試過無數產品,得過腸胃炎、食物中毒,咁大家明點解我淨係推介AK酵精啦!
#排毒酵精 #酵素 #enzyme
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轉載:2015年6月3日第614期《東周刊》182頁
酵素是身體排毒不可缺少的元素,缺少酵素,會延長消化代謝,腸道越易滋生細菌毒素,形成腹脹、腹痛、便秘、肥腫、冒痘等,是百病的根源。不過高溫烹調、吃加工食品,均會破壞大部份天然食物的營養,令到補充額外酵素以減輕身體的消化壓力變得非常重要。
酵素補充品越來越流行,有朋友問:「現在有很多超平酵素,點解你堅持要飲酵精?」對,台灣的確有很多此類製造商,每次行台灣食品展,你都會發現各式各樣的酵素產品,但我試過無數產品,得過腸胃炎、食物中毒、無特別效果後,我終於明白,發酵技術的重要,所以我才會在專欄多次提及我只會推介有信譽保證的酵精。
酵素種類繁多,主要分為液體、粉劑和丸粒,當中我只建議飲用酵素液。酵素液一般採用天然無污染新鮮蔬果,加入多種乳酸菌、益生菌及微生物,通過先進的低溫發酵技術精製而成。由於酵素在45度以上溫度就會失去活性,所以採用低溫發酵的酵素液最能夠保留提取出來的酵素和營養,同時不滲有任何雜質。
酵素粉和酵素丸的優點在於方便攜帶。酵素粉是把液態酵素經高溫烘乾,除去水分得到的粉末狀酵素;酵素丸則是將酵素粉再加入其他物料進行壓縮包裝而成。不過酵素會被高溫破壞是不爭事實,研究指出,高溫烹煮後的食物,會流失50%的維他命B、96%的維他命B1、70至80%的維他命C,而最影響健康的酵素更損失達100%!這類酵素粉和酵素丸的營養早已大大流失,即使吃進人體,所得到的營養和功效只有原來的1/3甚至更低。所以只有在服用酵素液後,才最能夠有效地補充酵素。
不過即使同樣是酵素液,也有分優質與劣質。市面有售的酵素液售價有很大差異,部分酵素液的價格更低得不可思議,主要原因是:一、發酵時間短,大約只得三個月;二、發酵過程中加入麥芽糖,使之變得黏稠,若然你當健康飲品來喝,只會越喝越肥;三、生產過程中加水以增加產量。這些都是以犧牲酵素品質,換來降低成本的方法。
想測試酵素原液的好壞,可用冷藏法。高品質、不添加水分的100%濃度發酵液我稱之為「酵素原液」,即使放在冰箱冷凍都不會結冰,比普通的酵素液純度更高、活性高、效果更好。我試過用保鮮紙包住30ml排毒酵精,放進雪櫃冰格十天,測試發現排毒酵精並未結冰,而稠度、味道等均無改變。如果你發現你飲用的酵素液放在冰格冷凍後會結冰,就表示品質不合格!
酵素製造技術很重要,發酵溫度、菌種不佳會降低酵素活性;若發酵環境不潔,雜菌或壞菌也會滲入其中,服用後反而危害健康。酵素原料配搭並非越多越好,否則容易出現「食物相剋」的情況,我認為「不超過90種原料最適當」。材料選擇得宜,才可達到相輔相成的效果,以提供綜合優質酵素群及完整均衡的營養。此外,保存方法也很講究,酵素液必須用阻隔光、熱、空氣的瓶身,避免氧化以保持活性及維持瓶內氣流穩定,避免再發酵而引發酵素活性變化的情況。
酵素活性極易受到破壞,製作和儲存也要求多多,那你就明白,高品質酵精賣得貴是值得的!
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